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家常菜

回锅肉是川菜的化身，色泽红亮，肥而不腻，入口咸鲜，后有酱辣香味（摄影: 彩霞 / 大纪元）

【美食典故】回锅肉

“回锅肉”的起源，是四川民间在祭祀时，把敬鬼神、祭祖先用的白煮猪肉供品，在祭…

家常菜

回锅肉是川菜的化身，色泽红亮，肥而不腻，入口咸鲜，后有酱辣香味（摄影: 彩霞 / 大纪元）

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