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健康养生

用铸铁锅烹调，在加热过程中能释放出铁离子，以提高食物的铁含量。（Fotolia）

用铸铁锅烹调能提高食物铁含量

质地纯净的铁器在加热过程会不断的释放二价铁离子（亚铁离子，Fe2+），在医学界…

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