不可不知 喝粥的4大好处

粥可以帮助补充水分，不仅适合北方干燥的秋冬，同是也适合南方易出汗的夏天。粥的含水量一般都高达90%或以上。因为粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度比较慢，因此可以在人体留存较长时间，比仅仅喝水更感滋润。

2. 体重控制
粥可以帮助控制体重，因为粥虽然体积大但能量密度低，〝干货〞比较少。100克米饭含能量超过100千卡，而100克稠粥含能量只有30千卡左右。粥的体积大，就让人容易饱。

3. 有益肠胃
粥有益肠胃。特别是在肠胃功能低下时，最好喝粥。如果吃太多油腻食物和高蛋白食物，人可能会感觉食欲不振，这时喝两餐粥，有助让胃肠暂时休息。不过，不是非常推荐白米粥，因为它虽然容易消化，但营养价值比较低。而且，对控制血糖和体重都非常不利，推荐用杂粮豆类煮粥。

4. 主食多样化 
喝粥能帮助实现主食多样化。杂粮豆类营养价值高，但如果煮饭，可能觉得难以下咽；而煮粥之后，口感就变得更加令人喜欢。