今年夏天，中国大陆全国范围内蔬菜价格大涨，一边市民起不吃菜，另一边农民也没赚到钱。陆媒将菜价高的原因主要归咎于温度太高、降雨偏多，但外界分析认为，行情不好、市场紧俏、通货膨胀等都是重要原因。
近二个月来，从北京、深圳一线大城市到三四线小城市，蔬菜价格一路飚升，赶超过年价，黄瓜10块一斤，豆腐6块一块，豆角8块一斤……不少网友惊呼“吃不起了”。
9月4日中共央视财经报导称，从6月下旬蔬菜价格连续上涨9周后，于8月最后一周开始回落，周环比下降百分之0.9%。
但民众表示，“回落了么，没感觉啊，还是贵得离谱。”“菜贵，肉贵，西瓜也贵。”“物价一直在上涨趋势，活不起了。”“不买房，揉菜里，就是不让攥手里。”
中新网9月4日发起“你最近买菜了吗？觉得菜价便宜了吗”的投票，感觉便宜了的民众仅占8.8%，感觉没便宜的占比68.5%，其余22.7%的人表示不太清楚。
山东网友实拍当地超市水果和蔬菜的价格显示，每斤葡萄、香蕉都在6元以上，大葱5.28元，姜12.90元，蒜6.28元。“葱姜蒜、黄瓜、土豆、胡萝卜涨价都比较厉害。有人在传，菜都发到俄罗斯了。”他说。
一位8月份赴深圳旅游的网友也告诉大纪元记者，他在一家超市看到的菜价都在5、6元一斤，芥兰、菠菜6.98元，荷兰豆7.98元，香菇12.80元……他觉得作为一线大城市，菜价确实有点贵，“估计就是物价上涨”。
菜价上涨 多种原因
蔬菜价格上涨有周期。但蔬菜价格在今年第30周（7月22日至28日）达到4.91元/公斤，为近10年同期最高值。对于蔬菜价格上涨的原因，外界分析有多种原因。
陆媒专家指，主要因为旱涝天气。今年夏季温度太高，降雨偏多，如山东、安徽、湖南等省出现强降雨，雷暴大风等强对流天气，导致蔬菜产量减少。同时降雨也影响采收、运输，市场供应一旦偏紧，价格就会大幅上涨。
有农业专家指出，以黄瓜举例，最近全国平均批发价格同比涨153%。市民朋友们这个时候才会更可能关注到自然灾害背后的农民。
8月26日，山东寿光暴雨，蔬菜大棚淹了不少。当地靠打深井灌溉，干旱对作物的影响并不大，但大棚被水淹，又没有排水设施，黄瓜秧子很快就焉了。
辽宁网友“二清幽二”表示，“大暴雨好多菜都被淹了，我家附近建昌县（葫芦岛市西北部）好多大棚都没了，还不让上报，损失算自己的。”
但也有网友认为，“只是天气原因吗？怎么不去农村转一圈哪还有人种地呀？”
山东村民李先生告诉大纪元记者，当地的土地大部分都种成大棚了，冬暖式大棚。种地一年连本钱都不够，还得赔钱。一亩地扣成大棚，一年的纯收入能有两三万元人民币，一家三口人也就四五亩地不够用，还得租别人的地来种大棚。
“很多家里没条件种大棚的，只能外出打工，把地租给别人种大棚。”李先生介绍，因为种大棚的成本很高，现在都是钢结构的。拿一个三亩地的大棚来说，最近五年，一个大棚建下来要20万到30万，得两年才能把本钱翻回来，钱不好挣。
李先生表示，当地有蔬菜水果的批发市场，但各行各业都在剥削农民。“前几年种大棚收入还可以，这两三年行情不怎么好。因为种的太多了，这地方都不种粮食了，全都种成菜和水果了。中国就那么多人，它能吃得了那么多吗？”
还有做欧洲生意的认证网友透露，问题的根源在于支援国外了。欧洲蔬菜供应骤然紧张，这股冲击波跨越重洋，瞬间让国内的蔬菜需求与供应之间的天平失衡。在这场没有硝烟的“蔬菜争夺战”中，它们利用中欧班列这一快捷通道，河南、山东两大蔬菜重镇，将一批批符合欧盟严苛标准的蔬菜提前30天送达欧洲。
分析：印钞放水 物价上涨 菜价成背锅侠
长期关注农业问题的大陆学者戴维在接受大纪元采访时分析表示，从川普（特朗普）时期打贸易战，中国的经济就已经开始爆雷了。房地产卖地停下来了，紧接着外贸不能做，这两大税源的基础没有了，但是它的体制内开支却不能降，唯一能解决的办法就是印钞放水。物价上涨主要是暗地里通货膨胀所导致的，食品菜价依然是个背锅侠。
其次，是中共援助俄罗斯，从军火到军人，从日用品到蔬菜等，国内自然供应也就相对紧俏了一些，在这些因素叠加下价格自然上涨了。
他说，“实际上专家也知道，老百姓绝大多数手里没有钱。但是没有钱它也要压榨，也要挤压，否则他们就先活不下去了。买房根本推不动了，老百姓一是没钱买，二是有钱也不敢买。在这两个情况下，他们回过头直接聚焦到老百姓一日三餐上了。
“因为体制内的这些人要发工资、发奖金，他们的工资奖金还不能降，每年还要增长一点，绝大部分省市税源枯竭了还拿什么增长？那就印钱。总体来说，所有的物价都在默默地上涨，不仅仅是菜价，食品价格、水价、电费、燃气费全部都上涨，最明显的是菜价。”
蔬菜价格上涨 农民未真正受益
值得注意的是，蔬菜价格虽然上涨，但真正受益的却不是农民。所谓“快马跑不过青菜行”，网友“大势法则”表示，农民如果把人工算上都是亏的，赚得多的是中间商。农批市场是蔬菜集散地，批发商们都非常专，每家控制着1-2个品类的蔬菜，所以他们调节价格的能力是非常强的。当遇到天气变化或者大事件影响时，他们就立即涨价，下面的进货商们除了接受别无选择。
戴维认为，秋季是蔬菜丰收的时候，一般蔬菜不可能短缺。表面上看蔬菜价格涨了，农民赚的钱多一点。实质上，农民受益不了。因为他也是一个消费链上的，除了蔬菜之外还有其它的消费品，农民现在连自己吃的粮食都要自己买。他的生活质量依然没提高，因为他的花费更高了。
“大家都是受害者，最大的受益人还是体制内的，就是共产党。其实它也不是受益者，它就是穷途末路了。”他说。
【大纪元2024年09月06日 记者李圆明采访报导】
责任编辑：孙芸
