约三五知己一起到野外烧烤，是大家喜爱的一种假日消闲活动。但要做出美味的烤肉，还要讲究一些小诀窍，不然再好的食材也发挥不出什么好味道。
1. 烧烤前将铝箔纸弄成团，擦拭烤架，再将洋葱切成两半，继续擦拭，烤架就能擦得很干净了。
2. 未知罐子中剩下多少丙烷，就沿着罐侧倒些热水。罐中还有丙烷的那部分会吸收热水的温度，罐子的触感会凉一些。你只需要从底部开始，逐渐感受罐子上那条虚拟的冷热交界线，就能测出剩余的丙烷量。
3. 切几片柠檬铺在烤架上，将鱼肉放上去，味道好极了！还不会黏到烤盘上呢～
4. 烤肉排时，可以在上面放一块奶油或者冰块，这样烤出的肉排味美而且不会太干。
5. 将竹签浸泡15～20分钟，一次用两根穿烤肉和蔬菜，这就稳稳的不会滑下来了。
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学会这些窍门后，你就能轻松烤出美味的食物，记得分享给朋友们喔～
——转自新唐人电视台
责任编辑：杨丽海
