体内湿气堪称万病之源，尤其是夏天，空气湿度大，令许多人士备受湿气困扰。湿气重会导致人四肢躯体出现酸软、麻痹、酸痛等症状，因此，在夏天祛湿颇为重要。下面给大家推荐几款陆媒介绍的祛湿食疗，不妨尝试一下!
1、薏米红豆水
材料：薏米300g、红豆200g、大红豆100g、红糖50g。
做法：准备材料，可以将小红豆和大红豆洗干净，备用；将洗干净的薏米和红豆分开用水泡1个小时左右；将所有泡好的豆类连水和豆一起放入高压锅里，加入红糖，然后调至到豆类档，静待40分钟即可；出锅美味红豆薏米汤水即可做好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的葯。其功效：薏米在中药里称〝薏苡仁〞，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆在中药里称作为〝赤小豆〞，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。将二者熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
2、白扁豆龙骨汤
材料：猪脊骨500克、白扁豆50克、枣干8颗、莲子10粒、葱、姜适量、水、食盐适量。
做法：白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净备用，生姜切片，葱洗净后切葱节备用；
猪骨洗净后冷水下锅，水沸后，捞出猪骨洗去浮沫，将血水倒掉；
将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣，放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右关火，出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。
功效：白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经，它的果实（白扁豆）、果皮（扁豆衣）、花、叶均可人葯，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。
3、祛湿养神茶
材料：紫苏2钱、藿香2钱、广陈皮1钱。
做法：将所有材料放入杯中再用热水一冲，用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可。
功效：祛除湿气的紫苏、藿香及广陈皮等三味药草，有效缓解四肢沈重浮肿而精神不振，再将体内的湿气排除，达到提神醒脑的作用。
4、赤小豆鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、赤小豆150克、生姜1块、大蒜2瓣、香菜1根、食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量。
做法：赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用；
开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香（撒上少许盐不会粘破鱼皮），放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香；
煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开，把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸；
转小火，小火慢煲40分钟以上（炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎），撒入黑胡椒粉，最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。
功效：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。
5、土伏苓三豆袪湿汤
材料：土伏苓25克、扁豆25克、赤小豆25克、袪湿豆25克、猪肉1斤、姜1片、盐适量。
做法：猪肉洗净后切块焯水；扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时；
土伏苓洗净；将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时；
加入适量盐调味即可。
功效：清热袪湿。
如何判断体内有湿气
1、看大便：
什么样的大便才是正常的呢？〝金黄色的，圆柱体；香蕉形的，很通畅〞。
（1）如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿。
（2）如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。
（3）如果不便于观察马桶，也可以观察手纸。大便正常的话，一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人，一张手纸是不够用的，得三到五张才能擦干净。
（4）如果有便秘，并且解出来的大便不成形，那说明体内的湿气已经很重很重了，湿气粘腻性让大便粘在肠子上，被肠子吸收，而不让它排出体外。这样，粪毒入血，百病蜂起。
2、看起床的状态：
有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹，那么，不用看舌头，也不用看大便，也能判断他体内湿气很重。
中医里讲〝湿重如裹〞，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么彆扭。
湿邪分湿热和寒湿。如果是湿热，那么舌苔应该是黄腻的，舌质应该是红的，而寒湿则是舌苔白腻，最重要的是，舌质没有那么红，往往颜色也很淡，是淡白色的。
来源：新唐人
