EDEKA和REWE可谓是德国最具代表性的高价连锁超市，“那里的东西比较贵，但是质量好，蔬菜和水果也都比廉价超市里的新鲜”，这是大多数人对高价超市的印象，但是事实是否果真如此？带着这样的疑问，德国ARD电视台最近对这两家高价连锁超市进行了“全面调查”，比价位、评质量，看看这高价超市是否真就“贵”得有理？
价高货不“高” 愿者上钩
根据ARD电视台记者的调查，发现高价超市和廉价超市的商品质量差距并不大，尽管有时它们之间的价格有很大出入，但这出入的背后往往缺乏“实质内容”的支撑，有时甚至仅仅只是换了个包装而已。具体而言，REWE和EDEKA的水果和蔬菜并没有比廉价超市里的更加新鲜；在对REWE的几种熟火腿（Kochschinken）产品进行仔细比较之后，记者发现不管是REWE的自营品牌、比较廉价的“Ja”，还是中等价位的品牌“Wilhelm Brandenburg”，或者高价位的“Thekenschinken”，它们都是来自相同供货商的相同质量的产品，虽然高价位的产品比廉价产品的价格高出两倍之多，但它们除了包装不同外，在“实质内容”上根本没什么区别；对于肉馅的检测结果也是这样，尽管价位不同，但肉馅在肉质和肥肉含量方面都几乎一样。在对Edeka的货品比较中，记者也得出了相同的结论。
既然商品的质量差距不大，价格却高出许多，那为什么还有许多顾客愿意去高价超市购物？其实，这跟顾客的心理作用有很大关系。ARD的记者做了一个路人测试，把相同的果汁分别装在贴有REWE、ALDI和LIDL标签的包装盒里，结果装在贴有REWE标签包装盒里的果汁得到了最多的好评。这说明尽管果汁完全一样，但是由于人们先入为主的心理作用，导致果汁的“口味”发生了变化。所以很多人去高价超市，其实买的不是“物品”，而是“感觉”。
心理暗示无处不在
除了人们先入为主的心理作用，高价超市也会利用装修、布局等处处给顾客以心理暗示。比如高价超市会把陈列水果和蔬菜的区域，布置得好像周末集市一般，以这种特别的氛围和视觉效果，给人以食物非常新鲜的感觉，好让顾客因为这里的“新鲜”而心甘情愿地多掏腰包。
另外，高价超市也不是一味地贵，里面也会有与廉价超市价位相近的低价或特价商品，如果廉价超市的某类产品降低了价格，高价超市也会相应调低这类产品的价位。这样做的结果无疑会吸引更多的顾客，人们会觉得在高价超市里也能买到物美价廉的商品。但是跟廉价超市相比，高价超市的商品更加齐全、种类也更多，其实这“琳琅满目”的效果也有其特殊的心理暗示作用。因为如果一类物品有高、中、低档三种价位可供选择的话，那么大多数顾客会选择购买中间价位的物品，顾客会认为此类物品价格并不太贵，质量也不会太差，属于合情合理的“安全商品”，但是这中间价位的“安全商品”也往往比廉价超市的同类产品要贵，不知不觉中顾客又多花了钱。
关注细节 买得明白
其实，无论在哪种超市购物，人们都应该特别关注商品的细节，而不是被其包装所迷惑。专家提醒，很多食品包装上呈现的画面是名不副实的，往往包装正面的大字和精美画面是给顾客看的，而包装背面的小字和细节是给质监部门和法官看的，但正是这背面的细节才更能呈现出商品的“本质”。比如据汉堡消费者中心介绍，由MMW Molkerei J. Luelf出产的香蕉奶，主要是靠着色剂和食用香精营造出了“香蕉”的感觉，其真正的香蕉汁含量只有0.1%，但在其香蕉奶包装的正面，人们看到的却是大大的、特别突出的“香蕉”字样，而背面成分介绍的字样却异常“小巧”。再如大家所熟悉的Milka巧克力品牌，其推出的草莓夹心巧克力，在正面包装上也有大大的草莓字样，而且还配有很多娇艳欲滴的草莓图片，但是背面的小字却告诉人们，其草莓含量仅有0.18%，之所以草莓味十足，亦是食用香精的功劳。所以购物时多花些时间关注商品细节，才能最终买得明白。
大纪元记者王亦笑德国报导
责任编辑：余平
