三十年前的1988年（龙年）于9月3日劳工节当天，在满屋同乡的祝福加持之下，一位来自台湾的客家人，凭著韧劲和勇气，在加拿大渥太华开起了自己的餐厅——吴兄弟䬸厅（Brother Wu）。
寒来暑往，一晃，这间位于渥太华1060 St. Laurent Blvd的餐厅经营了三十年。一间餐馆要立足十年廿年并不容易，更何况卅年，并曾招待过加拿大前总理哈珀。
卅年兄弟 主厨功不可没
餐馆吴伟榕老闾大力推介他的主厨瞿德林师傅，他幽默的说：功劳是大师傅的，健康才是自己的。
瞿师傅来自浙江温州岛，跟吴老板的大哥——师承左公鸡发明者彭长贵弟子，学厨十年，并跟吴老板合作三十年；在四十年里，由于勤奋、领悮力强，翟师傅练就精湛厨艺。主理京川湘菜、北京挂炉烤鸭、鱼香风味，以及锅贴、葱油饼等小吃。翟师傅的厨艺还曾让加拿大前总理哈珀赞不绝口。
前总理享美食 赞不绝口
吴老板回忆说，2010年3月哈珀总理一行五人，到来吴兄弟餐厅就餐，是瞿师傅主理。那天他们5人点了红油抄手、木须肉、左宗堂鳮左宗堂鳮、招牌牛肉、鱼香双鲜、干扁四季豆，以及星州米粉。
“感觉上他们挺能吃辣的，”吴老板印象最深刻的是，红油抄手一客应该足够3-4人分享，但是他们5人点了5碟，各吃各的，频频听到他们夸赞“好吃！（delicious）”从表情上看也是非常享受的样子。之后，前总理一行和吴老板有简短寒暄。
吴老板说：“那天满座，饭后一些眼尖的食客，问可否与总理拍照。亲民的总理也马上答应。”
从洗碗工到独当一面的大厨
瞿德林主厨接受采访时介绍，自己1983年由亲人担保移民渥太华，抵加第三天，随即在一家餐馆担任洗碗工。为了早日还清买机票钱，在该餐厅公休日期间，他还到另一家商场快餐店作杂工。举凡切菜炒饭忙不停，均能提前作完；还利用时间，当大师傅旁的贴身帮厨、观摩学习。
据吴老板介绍，由于领悮力强，瞿德林得到老板肯定，终于在二师傅出缺时，升为二师傅。他更珍惜 、利用檥会，学习每个环节，由刀工、配色菜、红烧、淸蒸、炖、熬。火候掌握，熟而生巧，达到炉火纯清的境界。
吴老板称其本人也是大厨，“后来与他互换角色，大餐均由瞿德林掌厨，练就一副好手兿，大将之风、独当一面的大师傅。”
1988年经由朋友介绍，瞿德林帮吴老闾开张迄今，整整三十年，中间未曾请过假，全勤。瞿师傅解释说：“作生不如作熟，而且老板要充分授权、信得过我。彼此很有默契。印象中他也没有对我岢责过。就如兄弟般，我想工作愉快这是重要元素吧！”
【大纪元2018年08月30日 特约记者徐凡报导】
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