优质服务 从员工培训做起

即使我们试穿之后不买,在我们离开时,他们仍然微笑以对,祝我们愉快,并说期待再见到我们。G2000也一样。

藉由高品质的服务,这两个品牌设法与本地其他衣服零售商差异化,而且他们雇用的是本地人。

你该如何确保相同的优质服务?

一、挑选对的人

挑对的人绝对无可取代。所以,确定自己准备好一套良好的挑选程序。不论训练课程有多好,或业务流程有多么世界级,若是没有对的人,这些都没有任何意义。

当杰基在新加坡国际企业发展局工作时,他的部门主管曾对他说过:“若是没有对的人,你就麻烦了,因为就是无法训练错的人去工作。”我们完全同意。

在美国念书时,杰基注意到美国公司非常重视员工挑选。在当地即使是应征时薪约美金五块钱的工作,都要接受两种心理评估,以确定是否适合。

新加坡公司通常不会这么做。有些人跟我们说这样做毫无意义,既然无法在新加坡找到好的人才,为何需要费心?这听了令人伤心。

服务业的许多公司从马来西亚、中国、印尼与菲律宾雇用服务人员,但佐丹奴与G2000大多为本地员工,却得以提供优质服务。所以,雇用对的人是可能的,只是要找出如何做到。

另一个能够提供一致性优质服务的品牌就是麦当劳。尽管有许多分店,这间速食巨人在提供服务上,真的非常一致。

这当然无法跟五星级旅馆的服务相比(即使如此,并非所有五星级旅馆都提供优质服务),但至少麦当劳员工以一致的态度做需要做的事。

你可以试着从麦当劳的竞争对手那里得到相同的服务,但根据我们的经验,很难。我们的结论是,麦当劳一定设法雇用对的人,并正确地加以训练。

二、适当训练与后续追踪

许多公司很重视员工训练,声称是世界级的训练课程。但有时问题并不在训练,而是在后续追踪。

训练完员工之后,并非就此放羊吃草,不管他们了。必须定期检查,以确定他们做得对。

方法之一就是透过神秘购物客,这是一群专业人员,他们的工作就是随机稽核该品牌的服务品质。有些新加坡公司雇用学生做此工作,但这只尽了一半的力。你需要受过训练的专业人员。

当杰基在新加坡国际企业发展局工作时,有人跟他说总理李显龙有时会打电话给不同的政府单位,看他们做得好不好。

当然,你不需要找如此高阶的神秘购物客,但公司大老板(执行长与主管)若是能偶尔自己做一下神秘购物客,也相当不错。

杰基有次注意到有家计程车公司进行神秘乘客计划,在车内放置回馈表格,让乘客填写。

我们认为取得此种回应很好,不过这家公司仍需要雇用专业的神秘购物客,因为乘客可能无法辨别计程车司机开车是否合宜。

当杰基在Land’s End担任销售员时,主管会随机监听电话,以确定销售人员做得对,并提供回应。当你知道有人在监督自己时,就会注意自己正在做的事。

杰基的太太曾开玩笑,说他们之所以得到佐丹奴与G2000这么好的服务,是因为他们看起来像神秘购物客。撇开玩笑不谈,此种后续追踪在保证优质服务上很重要。

M1电信的服务人员也很好,部分原因可能是M1会发简讯给顾客,要求顾客在结束服务电话后,评估服务人员的表现。

三、付出该付的钱

适当奖励自己的员工。“付出花生,就得到猴子”,这种说法听过吗?这是真的。从事服务工作并非易事。

杰基与太太在念书时曾在餐厅打过工,威尔逊青少年时也在餐厅打过工。这种工作真的很难,所以,当收到不错的小费时,就会感觉很好。

收服务费的话,就没有诱因让人卖力工作。但如果不内含服务费,就不会有人给小费,因为在亚洲没这种习惯。

你需要找出奖励服务人员做得好的方式,这个道理很简单,但许多公司却不明白。超级名模走在伸展台上时,为什么看起来像一百万元?

那是因为她拿了很多钱。我们知道这听起来很肤浅,但面对现实吧!我们只是人,工作做得好时,我们喜欢得到适当的奖励。

当然,从另一方面来看,若是钱拿得多,最好表现也要不错。若是接受了适当的训练与奖励,却表现欠佳,公司会毫不犹豫地开除你,这样才公平。因为探戈总得两个人才能跳,对吧?

服务品质并不如产品品质般那么容易复制,因此可以做为差异化因子,也能代表竞争优势。但在以服务做为差异化因子前,必须:

.了解什么是优质服务。

.知道如何与无理顾客画清界线。

.了解什么是最低限度的基本服务,以及令人惊艳的服务。

.确定自己的服务比竞争对手好,且前后一致。

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