最近一项惊人的食品检测结果出炉：15家供应商的甜甜圈均有高含量可致癌的矿物油成分。供应商对此反应不一，目前只有瑞典家具连锁店宜家表示，马上停售甜甜圈。
该测试由杂志《生态测试》（Öko-Test）主持调查，由消费者组织食品观察（Foodwatch）公布。食品观察询问这些供应商如何处理该事，得到的回答不一。Le Crobag （乐可贝烘培店）、麦当劳、或Edeka、Real等供应商公布了调查结果，但暂时没有将甜甜圈下架。Backwerk、Dunkin’ Donuts（唐恩都乐）、 Rewe 和 Tasty Donuts则未作任何反应。
结果显示，部分甜甜圈含有被视为特别危险的油脂污染物——缩水甘油酯。欧洲食品安全局（EFSA）将其列为致癌物和致突变物。唐恩都乐和Real的甜甜圈含有该物质成分最高。
所有被测试的甜甜圈均发现了矿物油MOSH,它会在人体积聚，容易导致器官损伤。据调查报告，无法确定这些杂质是如何进入甜甜圈的，可能来自包装、外部环境或生产过程。
食品观察呼吁商家，应该像宜家一样反应，有潜在危险的甜甜圈应该立即下架。
大纪元记者祝兰德国报导
责任编辑：穆华
