虽然说是慕尼黑十月节，其实是从9月份倒数第二个周六开始的，持续时间是两周，所以就到了十月初。这个节日像是转为迎接金秋十月而办，每年都在占地42公顷的特雷萨草坪上举行。其实，这种类似的欢庆方式，在德国各个城市，甚至小乡村里每年都有，有的一年里还不止一次。但慕尼黑的十月节由于其知名度、人流量和保持完整的传统节目而在全球打响了名号。这两周慕尼黑云集了世界各地的游客，人们操持着能懂的和不懂的各种语言相互问好交流，好在语言在这个时候也不是那么太重要了，举起杯来畅饮一番就一切尽在不言中了。
十月节其实不是啤酒节
对于中国人而言，更喜欢直接称十月节为啤酒节，这其实是有些误解了十月节。啤酒当然是节日里绝对不可或缺之物，但要说整个节日就是为了喝啤酒还是有些偏颇。十月节其实是巴伐利亚的民俗节庆，而且是世界上最大的民俗节。短短十几天内，130万人口的慕尼黑要接待600-700万游客，热闹程度可想而知。
今年的十月节是第182届，所以这个节庆作为庆典固定下来已经有近200年的历史了，期间只在两次世界大战时被迫中断过。每年十月节的开幕，都是以慕尼黑市长拿木锤敲开啤酒桶而宣告正式开始，这个活也不是那么好干，慕尼黑市长莱特（Dieter Reiter）去年第一次敲，愣是敲了四下才敲开，想必当时就急出了一头汗。今年市长有经验了，一上来就牟足劲下了“重锤”，结果两下就搞定了。
熟悉十月节的人都知道，其实开幕式后第二天的民俗传统大游行才是重头戏。届时代表全州各县乡镇的农、林、传统服装、音乐、舞蹈和啤酒花车等的大游行煞是好看，可谓是德国传统民间文化的集中体现，所以也吸引了成千上万的观众前来观赏。大游行由巴伐利亚旅游局、农民协会、酿造业协会、传统服装业协会和音乐协会等共同举办，不仅展示民间文化，也含有秋季丰收后人们对神明献礼的内涵。
如果要追溯十月节的源头，那得追溯到19世纪初。1810年10月12日，当时还是巴伐利亚王储的路德维希（后来的国王路德维希一世），与萨克森-希尔德伯格豪森公主特雷莎结婚。在城外特雷萨草坪上，举行了盛大典礼，有传统赛马、马术比赛和狩猎比赛等，人们身穿传统服装跳舞、唱歌及豪饮。当时全城出动，整整欢庆了五天，据说这位王子非常大方，免费请全城百姓吃喝，共同欢度他的婚礼。后来这个传统就被延续了下来，形成了一年一度的十月节。
巴伐利亚传统的民族服装Dirndl(Getty Images)
两次世界大战推广了Dirndl
先来看看Dirndl这个词，这个词是个昵称词，在巴伐利亚方言中原词是Dirn，在标准德语中是Dirne。这个词就是指巴伐利亚和奥地利地区女士们穿的紧身裙，后来在人们的日常口语中也引申为指代少女。
我第一次对巴伐利亚民族服装有朦胧的感觉，还是从《茜茜公主》的电影里得来的，那个时候公主穿的日常便服，就有些Dirndl的影子了，当然款式在之后做了比较大的改良。在19世纪七、八十年代的时候，Dirndl这种服装被上流人士看作是仆人装或者是农妇装，通常是农妇们日常穿着干活的，所以材质也多以耐用的棉麻为主，颜色朴素、样式简洁，而且便于活动、耐洗耐穿。
说起来，Dirndl的兴盛和改良还跟两次世界大战有着密切关系。一战时期Dirndl迎来了第一波兴盛期，那时由于战争引起的物资匮乏，使得上流社会的女士们也无法再像之前那样穿着昂贵、讲究的裙装，于是逐渐接受了这种简单而又耐用的农妇装，所以一战后Dirndl大规模流行起来。
在二战时期，Dirndl迎来了重要的改良期。那时纳粹想要树立一种能够代表日耳曼传统的民族服装，于是权衡之下挑中了Dirndl，并且对Dirndl的样式做了一些改动，领口变低、袖子变短、紧腰宽裙的风格从那时起基本被固定下来，当时犹太人是被禁止穿这种服装的。
在二战之后的发展中，Dirndl也融入了一些时尚元素，变得越来越丰富多彩，也越来越受欢迎，特别是巴伐利亚当地的少女，一般衣橱里都放着几件Dirndl，一年里总有一些热闹的庆典活动，是需要穿着Dirndl出来展示一番的。
内行看门道 揭开Dirndl 的秘密
Dirndl通常由四部分组成：短衬衣、衬裙、外裙和围裙。讲究一些的Dirndl价格不菲，飙上一、二百欧元都不在话下，如果再加上比较讲究的帽子、鞋子等配饰，那价格就更得破表了。不过此类服装就像是日本的和服似的，要穿就得讲究一些，要么就别穿，要不然就失去意义了。虽然德国超市也有卖那种很便宜的Dirndl装的，但是购买的德国人其实不多。
Dirndl服装一定要合身才行，所以就像是礼帽一样，有些看重传统又有经济实力的人，是会选择量体定做的。即使不量体定做，在好一些的Dirndl服装店也提供剪裁服务，负责帮客人把服装改得合身。
Dirndl的短衬衣真的很短，刚刚过胸，通常是白色的，好与各种颜色的裙子搭配。短衬衣的胸围大小要特别合适，袖子有不同样式，比较常见的是俏皮可爱的泡泡袖，肩膀部分要注意，不能露肩，也不能无肩。
外裙的上身要很紧身，衬托出女子的线条，传统的紧身衣是用钩子、扣眼或绑绳等系住的，不能够用拉链这样的东西，经常看电影的读者应该对紧身衣不陌生，在《乱世佳人》、《泰坦尼克号》等这些大家所熟知的电影里都有过展示，那种紧身衣的感觉，与Dirndl的上半身很类似。下半身的裙子可长可短，长及脚踝的裙子很优雅，短裙很活泼。但需要注意的是，裙子再短也不能短过膝盖，在Dirndl的世界里没有迷你裙这一款。
Dirndl的裙摆一般都很大，所以裙子旋转起来很漂亮，因此里面得穿上衬裙，才能显得裙子饱满、舒展、有质感，衬裙的主要作用就是撑起外裙。裙子的材质也有各种选择，比如棉、亚麻、丝、天鹅绒、罗登缩绒厚，或其它面料等，最好不要买透明硬纱或人工合成布料的制成品，那会让衣服看上去很廉价，也失去了那种传统的感觉。
还有很重要的一部分就是围裙了，围裙的颜色一般与外裙呈强烈对比，让人有眼前一亮的视觉冲击。而在围裙这一部分还有一个很重要的“蝴蝶结密码”，因为这一部分会透露出女子的婚姻状况：在左边打结表示单身；在右边打结表示已婚；在中间打结则表示仍是处女；而在身后打结表示是寡妇。当然，这是一种广为流传的说法，但目前没有非常权威的出处可供考证，所以学者们也持保留态度，有些人认为以前已婚和未婚妇女在穿着上有很大的不同，所以没必要在蝴蝶结上做记号。
其它的传统服饰同样很有趣味
萨克森地区民族服装。（维基百科）
说完了最重要、最有代表性的Dirndl，再顺带说说德国其它的传统服饰。当然最先要说的就是与Dirndl相配的巴伐利亚传统男装——衬衣和短皮裤。与女装相比，男装真的简单多了，不过简单并不代表不讲究。这种短裤可都是实打实用真皮缝制的，有的在裤子和背带上还会缝制上花纹刺绣。短裤的右侧面有个装匕首的口袋，那时男士们都是随身携带锋利匕首的，不仅能防身，还能用来切肉吃，是必备用具。与皮裤相配的一般是白衬衣，现在也搭配其它样式的衬衣。另外，一顶饰有羽毛的爵士帽、一双褐色圆头翻毛皮鞋，还有男士高筒袜也都是不可或缺的。
德国的其它地区其实也有自己不同的民族服装，但是影响力没有这么大，有些也根本没有传承到现在。不过在德国黑森林（Schwarzwald）地区有一种传统服装也比较有知名度，特别是那醒目的帽子。据说由于黑森林地区被群山环绕，所以连服饰也跟山有关。当地人说，黑森林传统的女士帽子就能反映出海拔来，哪个村落的地势高，帽子就高，反之就没有那么高。这可是真正黑森林人才知道的内幕，就连其他地方的德国人也未必知道。这种帽子有点像男人的礼帽，高高的圆筒状，颜色微微发黄。
黑森林地区民族服装。（黑森林旅游局）
一般人说起黑森林服装，想到的都是那个醒目红球帽，红红的毛线球顶在头上，在白衬衣、黑长裙的衬托下非常显眼。这种帽子其实只是当地几个村落的“村帽”，但因为看上去最美，就被当做黑森林服装的典型代表了。相传以前是女士们想让自己的草帽与众不同一些，就用红毛线做成球装饰在帽子上，结果发展成今天的红球帽。至于有几个球，说法不一，有的说是13个球，但外面能看到的只有12个。因为耶稣的第13个门徒是叛徒，所以被压在最下面看不到了。但无论如何，这种帽子是特殊的节庆场合才会佩戴的，而且只有未婚女子的帽子才有红毛线球，已婚的女人要戴黑球帽。
大纪元记者唐佳德国报导
责任编辑：穆华
