喝粥(吃稀饭)对身体很好，尤其是早上刚睡起来喝一碗温温肠胃！到了晚上再喝一碗，营养丰富又易消化，保持身材又好睡，也不会增加消化系统的负担。您可以试试看！不过，如果您像家母一样，从来都不喜欢喝粥，那建议您可以先去卖牛肉饼店的面食馆，尝试点一碗小米粥吃看看，保证您可以回家把它变得更顺口！
最简单的，您可以先做成“二米粥”，半杯小米、半杯糙米，这样会比煮纯小米粥口感柔滑些，锅中加上八分满的水慢慢煮就行。您也可以煮一点“小米绿豆粥”，以 半杯小米、半杯绿豆慢慢来煮，这样会比您单纯喝绿豆汤或吃小米粥都还有营养！而且又能去火安神，解热滋补，对身体多好啊！
最棒：小米甜蜜煎饼
哇！这个做法好，很赞！因为只要先煮出小米饭，就可以顺便做出让人惊喜的小米煎饼，一举两得！
材料
小米饭1.5杯、面粉1杯、鸡蛋1颗、蜂蜜2杓、麻油级橄榄油各1杓、水果粒、炼乳。
做法
1. 先煮好小米饭，趁湿热用筷子搅拌出黏性(太干可加水)。
2. 将鸡蛋、面粉、蜂蜜、橄榄油拌入小米饭中，均匀混合。
3. 用杓子把小米面糰按成饼形，放入平底锅用小火煎，要适时翻面到略有焦香味，注意饼的各部份要受热均匀。
食用
煎饼出锅，切块，洒下水果粒，淋上炼乳，就完成啰！
责任编辑：李霖
