香味四溢三杯鸡

食客评述：

三杯鸡的鸡肉香味四溢，一尝拍案叫绝！

德国食材：

1. 鸡、辣椒、姜、蒜、九层塔（德语Basilikum）、糖一勺
2. 米酒（或绍兴酒）、麻油、酱油（比例1：1：1）

简易做美味：

1. 炒锅中放入1杯黑麻油，放入姜、蒜、辣椒用小火煸香。
2. 放入切好的鸡肉，煸至鸡块呈现金黄色
3. 加入1杯酒、1杯酱油，均匀拌炒鸡块后，转小火，放入冰糖，盖上锅盖小火煨煮。
4. 约15分钟，放入九层塔即可上桌。

编辑：詹妮