材料
4人份 （图示为一人份）
A主材
番茄 大型1个半月切 牛油果 1对剖开、半月切 （核不去当装饰）
B调味酱
日本高汤酱油2/3大匙（10㏄） 蚝油酱油2/3大匙（10㏄）（素食者以素高汤酱油代替） 姜泥1小匙
C调 味蜂蜜
1大匙加减
做法
1、将切好的番茄和牛油果一一摆盘。
2、调味酱放碗里面调匀，淋到上1。
3、淋上蜂蜜。
小厨 叮咛
蜂蜜的甜蜜和稠密感能够替沙拉增色、增味。
牛油果油脂很高，一人一餐1/4个不算少。
蚝油酱油有特殊的风味，其黏稠性好像古早味的番茄盘淋酱，而且取其现成，不用调熟生粉更加简便。
姜泥有现成可买到，是冰箱里的长备调味品之一。
责任编辑：李霖
