寿喜烧肉片

材料二人份

一、主材料
五花猪肉薄片　160公克
蒜头一瓣 片切
香菇 两朵 片切
生菜片　四片

二、调味品
香油 1小匙
寿喜酱 1大匙
熟黑芝麻 随喜酌量

做法

1 、寿喜酱淋上猪肉薄片，拌匀入味，备用。

2、平底锅放入油，中火下蒜头片和香菇，起香味。然后，在锅中摊放入肉片，转小火，一面翻面，让肉片炙熟，变色即可。（有酱汁，不用大火，以免烧焦黏锅）

3、随意酌量撒上芝麻，即可起锅，装入生菜盘中。（＊添加韭菜，越添增强烈风味）＠*

寿喜烧肉片（摄影：家和／大纪元）

责任编辑：李霖