葱蛋灼扇贝

二、调味品
盐 1/2小匙
高汤淡色酱油 1/2小匙
香油 1小匙
香草 适量

做法

1、鸡蛋混和大葱花,加入调味的盐和高汤酱油打散。

2、平底锅中火热香油,放入扇贝灼一、二分钟,翻面。

3、上2倒入混和蛋汁,煎至蛋汁凝结。

4、装盘。香草随意。

健康小厨

扇贝的蛋白质成份达到60%,又不油腻,是高营养的美味食品,而且易熟方便料理。@*

责任编辑:李霖

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