蒜头garlic(摄影：ALEX/大纪元)
培根bacon(摄影：ALEX/大纪元)
食材：
1. 马铃薯：700g
2. 地瓜：450g
3. 蒜头：2~3瓣
4. 培根：2片
5. 鲜奶油：200㏄
6. 糖：适量
7. 盐：适量
8. 楜椒：适量
做法2(摄影：ALEX/大纪元)
做法4(摄影：ALEX/大纪元)
做法5(摄影：ALEX/大纪元)
做法：
1. 以水煮或蒸的方式煮熟马铃薯和地瓜。
2. 再将马铃薯和地瓜去皮备用。
3. 将培根煎至微焦状后 并撕碎
4. 将马铃薯、地瓜、蒜头放入打蛋盆内并用叉子压碎。
5. 倒入鲜奶油、糖、盐、楜椒和做法3 搅拌均匀即制成黄金薯泥。
6. 将黄金薯泥倒入烤盘并在表面撒满起士丝。
7. 放入已预热完成的烤箱(上下火各250℃)，烤至表面变成金黄色即完成。
8. 出餐前撒一些切碎的荷兰芹做装饰。@*
焗烤蒜香培根黄金薯泥(摄影：ALEX/大纪元)
责任编辑：李霖
