食材：
a. 带皮去骨翅腿：2支
b. 大蒜：30g(切碎)
c. 柠檬：1/2(1/4腌渍，1/4完成后淋上)
d. 培根：1(对切)
e. 盐：适量
做法3(摄影：ALEX/大纪元)
做法6(摄影：ALEX/大纪元)
做法6(摄影：ALEX/大纪元)
做法：
1. 将鸡腿的背面斜切数刀(在比较厚的地方多划几刀，带皮正面不用)。
2. 将鸡腿正反面(包含切口)涂抹适量的盐，并置于一旁备用。
3. 将做法2的鸡腿皮朝下并平放。
4. 将大蒜平均涂抹于做法3 并挤入1/4的柠檬汁。
5. 将培根平放于做法4。
6. 将做法5卷成圆形状并以牙签固定。
7. 以大火将做法6的表皮煎至上色后关火。
8. 将做法7的鸡腿移至已预热的烤箱(上下火200℃)约烤15~20分钟即完成。
地中海式香蒜柠檬烤鸡腿(摄影：ALEX/大纪元)
9. 上菜时挤入剩余的1/4的柠檬汁即可享用。@*
地中海式香蒜柠檬烤鸡腿(摄影：ALEX/大纪元)
