做法：
1、首先把柚子皮剥掉，分条切好接着用清水冲洗。
2、放入锅内熬煮10分钟，去除苦涩的味道。
3、把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖，一同放入锅内加清水熬煮1小时。
4、趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合，能去油解腻、是清火解毒的上品。
护喉咙 自制甘柚茶
根据中国医药大学自然医学养生专家洪杏林表示，秋天很容易感冒，柚子是秋天非常棒的保健水果。平时喉咙保健，或是冬天喉咙干燥、有痰，可以自己在家製作一些简单的食疗。
首先把柚子皮晒乾，之后放入约5~10公克和一些茶叶泡茶饮用，不仅可以止咳、润喉，且对心血管也有保健作用。不过，味道会有一点苦味，所以用量不宜太多，或是加一些蜂蜜调和，也是不错的茶品。
消除苦味有妙招：
先将柚子外面的皮削掉，再将内皮一层白绒毛状的部位也移除，取用中间较肥厚的部分，泡盐水（浓度约3%）后，煮沸20分钟，之后将水倒掉，再用盐水（浓度3%）煮沸15分钟，取出，用清水将盐分去除，晒干后即可使用。
责任编辑：李霖
