目前美国是中国最大的食品供应国，每年出口到中国的食品，销售值达到260亿美元。不过，这个宝座可能在不久的将来会被俄罗斯取代。
俄罗斯远东区行政中心伯力（英文Khabarovsk，俄语称哈巴罗夫斯克）位于黑龙江（Amur River）沿岸，距离中俄边境大约18英里，现在每天都可以看到很多中国人来到这里购买食物，特别是肉摊上的猪肉、鸡肉和牛肉。
伯力中央食品市场（Central Food Market）行销主任史鲁兹基（Valery Slutsky）告诉《华尔街日报》记者，这个市场有3千多家供应商，在这里可以买到各式各样的食品，包括蜂蜜、鱼子酱、奶酪及西伯利亚巧克力等，中国人特别想买的是肉品。
由于受到西方国家贸易制裁及油价下滑的影响，加上美俄关系降至几十年来的冰点，近几年俄罗斯大力开拓中国大陆市场。去年，中国自俄罗斯进口的食品超过10亿美元，使得中国取代土耳其，成为俄国最大的食品出口国。
食品成为中俄深化双边关系的媒介，普京去年9月出席在杭州举行的G20峰会，特别为习近平准备冰淇淋（冰激凌）做为礼物。“冰淇淋外交”奏效，去年俄国远东区的冰淇淋企业向中国出口了大约700吨冰淇淋。
俄国“冰淇淋外交”奏效。(Alexander Aksakov/Getty Images)
由于中国经济放缓，近年来中俄贸易也受到影响。根据北京海关总署的统计，去年1至10月中俄两国间的贸易总额为560亿美元，远低于2014年的近千亿美元。尽管如此，中俄两国表示，预计到2020年，中俄贸易将达到2千亿美元的目标。
为了实现这个目标，俄罗斯积极出口食品到中国大陆，希望有朝一日成为中国最大的食品进口国。
俄罗斯远东投资和出口局局长舍拉克哈夫（Petr Shelakhaev）说：“坦白说，中国人无所不买，任何中国人感兴趣的食物，他们都想买。”
舍拉克哈夫表示，中国大陆食品业频发丑闻，转基因产品和卫生条件差导致严重的健康问题。相比之下，俄罗斯的食品被视为是安全和卫生的。
一名俄罗斯高级官员说：“中国人看俄罗斯食品，就像我们看瑞士食品。”
中国人最想要买的是俄国肉品。俄罗斯官员表示，中俄间有关猪肉、鸡肉和牛肉的谈判即将完成，预计今年年初即可出口猪肉到中国，接下来是在2019年出口鸡肉和牛肉到中国。中国每年大约消费5,700万吨猪肉，是美国的两倍。
除了肉类食品，舍拉克哈夫说俄罗斯正在恢复远东地区的耕地，预计到了2020年，可以恢复五成的耕地，达到约700万英亩，未来可以供应中国大陆蔬果食品。此外，俄罗斯正在考虑将远东地区的土地长期租赁给中国农业公司。
俄罗斯的水果贩 。(Alexey SAZONOV/AFP/Getty Images)
中俄两国的边界长达2,500英里，在苏联时期，中俄边界并不平静。此外，中国的人口是俄罗斯的10倍，俄罗斯的远东地区面积占其国土总面积的35%，人口只有600万。在伯力及其邻近地区，现在到处可见中文标示牌。
中国大陆土地沙漠化情况日益严重，预期未来对俄罗斯农地的需求只增不减。俄罗斯寻求满足中国人对食物的需求，中国人也乐得将俄国食品摆上餐桌。＃
大纪元记者吴英编译报导
责任编辑：叶紫微