超有味道超好吃--鱿鱼炒米粉

做法:

1. 我都习惯先把鱿鱼先氽烫一下再切片备用
2. 高丽菜、木耳、香菇、玉米笋、青葱、蒜头、红萝卜切好备用
3. 烧热锅子,放油爆香葱段、蒜片、红萝卜丝,再炒鱿鱼,淋上些许米酒去腥
4. 再加入高丽菜、木耳、香菇、玉米笋拌炒
5. 半熟后就可以精盐、胡椒粉、沙茶酱、酱油先调味
6. 然后加入米粉(如果是用超市的干米粉则要先烫过)
7. 再加入适量高汤或清水
8. 把米粉一并焖熟并收干水份
9. 上菜了@

转自《小文子的厨房日记》

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