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家常菜 橄榄油含丰富单元不饱和脂肪酸、维生素 E、天然抗氧化剂等。(Getty images)

橄榄原油其实就是以机械或物理方式提取出来的果汁。因为橄榄的品种繁多,又分为有机…

家常菜 营养学家指出食用油关系到每个人的健康,人们都需要了解日常食用油的相关知识(TEH ENG KOON / AFP)

反式脂肪的危害 首先有些油脂我 们需要完全避免使用。最差的一种油为氢化油,或在…