不止减肥降糖 抗老圣品火龙果8大好处

火龙果(Dragon fruit)是一种色彩鲜艳的水果,它艳红色的果皮上点缀着一片片绿色的萼片,酷似中国神话中龙的麟,因此被称作“火龙果 ”。不少神话将这种水果与龙联系起来,例如,有的故事说火龙果是龙赐予人的珍贵礼物。

火龙果有时也被称为皮塔亚(pitaya),它属于仙人掌科植物果实,有不同的种类,主要分布在热带和亚热带地区。果肉有白色、红色和黄色,其中镶嵌着一粒粒松脆的黑色种子。红皮白肉的火龙果最受欢迎,因为这样的果肉甜而多汁,且略带一点酸味。其实,火龙果的味道介于猕猴桃和梨两者之间。

那么,吃火龙果有什么好处?该怎样吃?

火龙果具有强抗氧化功效

火龙果的营养亮点是它富含抗氧化物质,因此它可以减轻炎症,抵抗自由基对身体的伤害。自由基的累积会导致细胞损伤和氧化应激,加速衰老并引发多种疾病,如癌症、心血管疾病,以及帕金森氏症和阿兹海默症等神经退化性疾病等。

火龙果的颜色来自甜菜花青素和甜菜青素,前者是一种红色素,后者是一种黄色或白色色素。所有这些色素都属于甜菜红素,有抗氧化和抗癌功效。

火龙果还含有类黄酮,类黄酮是一种植物化合物。它和火龙果中丰富的维生素C叠加起来,使火龙果的抗氧化能力得到进一步增强。

火龙果8大好处

1. 有益心脏

研究显示,火龙果有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,同时增加高密度脂蛋白胆固醇。火龙果皮含有果胶,这是一种可溶性纤维,研究表明火龙果皮可以改善胆固醇代谢,使血压保持正常。

火龙果黑色的小种子富含omega-6和omega-3脂肪酸,对心脏有益,有助于降低胆固醇,进而降低患心血管疾病的风险。

火龙果所含的丰富的膳食纤维,有助于降低心血管疾病风险。

2. 抗癌

火龙果也有抗癌的潜力,因为它含有番茄红素(lycopene),番茄红素是一种与β-胡萝卜素相关的类胡萝卜素,番茄红素使火龙果呈现红色。研究显示,番茄红素在预防癌症方面发挥重要作用。番茄红素与火龙果中的维生素C联合,可抑制肿瘤细胞的生长和扩散,进而增强抗癌活性,特别是乳腺癌

3. 营养大脑

镁是大脑健康必需的矿物质。火龙果含有镁,有助于忧郁症疗愈和增强大脑功能。缺乏镁(Magnesium deficiency)在神经肌肉(neuromuscular)疾病和精神疾病患者中很常见。

火龙果也是铁元素的良好来源,铁是制造血红蛋白和红血球的必需元素。血红蛋白和红血球负责将氧气运送到全身的细胞,包括大脑,对于大脑氧合也至关重要。

4. 减肥降血糖

肥胖和糖尿病之间的关联是有据可查的。火龙果的热量低、富含优质纤维和水分,对减肥和糖尿病有益。

火龙果具有降血糖特性,可以帮助调节血糖水平。一项研究表明,随着火龙果食用量的增加,血糖水平会下降,这表明火龙果具有治疗潜力。

一项在高脂饮食小鼠中进行的研究表明,给予火龙果萃取物后,小鼠们的体重增加较少,肝脏脂肪、胰岛素抗性和发炎程度也降低。另一项针对小鼠的研究发现,红火龙果中的甜菜花青素可调节有益肠道细菌的生长,进而降低胰岛素抵抗,并起到预防肥胖的作用。

5. 助消化

火龙果不仅美味,还能帮你排毒。红色和黄色品种的火龙果都含有丰富的纤维,可以促进肠道蠕动,让你的大便顺畅。火龙果还富含一种称为益生元寡糖的物质,可以滋养肠道细菌,尤其是滋养结肠中的细菌,这些好处不仅可以让你的消化系统更健康,也可以帮助减肥和预防肥胖,以及预防一些常见的疾病,如癌症、心血管疾病和退化性疾病。

6. 美容养颜

火龙果所含的丰富的抗氧化剂可滋养肌肤。可以帮助治疗晒伤、皮肤干燥和痤疮。其富含的维生素C有助于胶原蛋白和结缔组织的生长,防止创伤并加速伤口的愈合。其含水量高,适合干燥肌肤补水。

你可以用火龙果做一个简单而有效的面膜,来提升你的皮肤健康。只要将火龙果果肉和优格混合,敷在脸上20分钟,就可以起到滋润肌肤的作用。捣碎的果肉可以缓解皮肤晒伤和痤疮症状。

7. 保护眼睛

β-胡萝卜素、番茄红素以及维生素A和C对眼睛健康都至关重要。据伦敦眼科诊所(Eye Clinic of London)的信息,这些化合物能维护角膜健康,降低患白内障和黄斑部病变的风险,有益于保护视力。

8. 强健骨骼

火龙果富含钙、镁、磷等营养素,有助于强健骨骼,维护良好的骨骼健康。

吃火龙果的简单方法

火龙果色彩鲜艳美观,吃火龙果的方法也很简单。
• 选择火龙果时,挑选成熟,果皮颜色均匀明亮的水果。
• 可用刀将火龙果切成两半。
• 用汤匙挖出果肉,或剥去果皮将果肉切块。
• 火龙果还可做成冰沙、水果沙拉或莎莎酱等美味水果点心。

英文报导请见英文《大纪元时报》:The Exotic Dragon Fruit Has Much to Offer。

身处纷乱之世,心存健康之道,就看健康1+1

【大纪元2023年10月13日 作者:Sandra Cesca 张玉编译】

责任编辑:李凡

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