【厨娘香Q秀】：南瓜烧鸡
做法 1.南瓜连皮一起切成滚刀块。2.葱斜切成5公分段。3.鸡 肉可用盐、米酒…
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煲汤的艺术：从阴阳调和到做人境界
汤是广东人餐桌上不可少的东西。广东人煲汤，从无花果到枸杞子，从冬虫夏草到萝卜白…
招财做元宝 财源滚滚来
元宝酥材料 元宝酥分三层，材料有油皮、油酥及内馅。A.油皮：猪油60g、水35…
【厨娘香Q秀】香酥芋泥卷
调味料： 糖3大匙熟猪油1大匙奶水1茶匙太白粉2大匙水2大匙面粉2大匙沙拉油4…
【舞动味蕾】东洋风欧式腌渍萝卜
萝卜的热量很低，曾经是最受减肥人士欢迎的蔬菜之一。萝卜的纤维也可以帮助通便、消…
【美食典故】冰糖葫芦的由来
“冰糖葫芦”或“糖葫芦”是北京的一种传统小吃。它是把五、六个山楂果（山里红）串…
松柏长青的凉拌白菜心
材料 白菜心一颗、葱一根、香菜适量、油炸花生、香油、辣椒、酱油、醋、盐、糖等适…
【厨艺麻雀变凤凰】冬日芋圆 品尝热呼呼暖流
芋头削皮之前不要冲水，因为芋头表面的茸毛遇水会使手发痒难受，削了皮再洗就可以了…
【美食点滴】 羊眼儿包子
康熙走进羊肉包子铺，慇勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶，向康熙问安后，陪着…
