【美食典故】梅仙姑的济世妙宝──梅菜
据说梅菜与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。 惠州传统特产 梅菜有个非常…
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【美食典故】剁椒鱼头的由来
唐中宗（李显）是唐高宗（李治）和武则天的第三子，享年55岁（656－710年）…
端午节 包粽子吃粽子（客家粽的图解包粽法）
端午节就到了，教大家如何做粽子。 材料 粽叶、长糯米 5 斤、棉绳、绞猪肉 3…
【厨娘香Q秀】培根豆腐
要写豆腐料理可以写成好几本书，要讲从黄豆到变成豆腐的过程也可以说他个几天几夜，…
【舞动味蕾】辣味鲔鱼三明治
三明治还有另一个优点是携带方便，不管是野餐，还是旅游，或者是携带中午的便当都非…
【厨娘香Q秀】五香卤豆干
材料： 豆干15斤(一斤600公克)油5杯(一杯240CC)糖1杯酱油3杯梅粉…
