同样一道菜,不同厨师做出的口味绝对不同。就是同一个师傅教出的徒弟做同一道菜,色…
长大后,有时经过路边的“烤地瓜”,还是会经不住在空气中飘散着带有焦糖甜味的地瓜…
分清楚素食的种类 对于非素食者来说,吃素就是“不吃肉”那么简单,但其实一般人统…
东北菜还注重利用东北特产原料,精烹山珍野味,烹调技法以、爆、烧、扒、烤、酱、炖…
材料: 西班牙特产Bomba米(若没有,可用意大利Arborio米代替)、洋葱…
“台湾状元糕”是以蓬莱米磨成的粉末为主要食材。( 彩霞/大纪元) 馅料采用花生…
说起韩国泡菜,一般总想起红辣辣的白菜泡菜,然而从宫中御膳桌到清淡的寺院里,乃至…
淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”是以淮菜为代表,淮扬菜系中又…
材料: 细面1人份、热猪油1匙、猪油渣1大匙、葱末1大匙、柴鱼酱油半匙 做法:…
正宗典型的日本茶道,形成于16世纪末,千利休居士提出的以“和、敬、静、寂”四字…