今天要教大家做的“南瓜豆腐煲”,特色是:营养可口且全部食材都很便宜。做完这道料…
台湾的端午节除了吃粽子外,尚有吃应节蔬果的习俗,妈妈会炒一盘好吃又下饭的茄豆,…
──曲运强(全世界中国菜厨技大赛评委会主席、原中国国家特级烹调师) 川菜的味型…
下面就让我们一起揭开厨师工作的神秘面纱,一窥厨房背后的有趣面貌: 1.主厨并不…
川菜讲究色香味形气,以味多、味广、味厚著称,川菜之味以善用麻辣见长,在辣味的运…
粤菜是中国菜的主要菜系之一,形成于秦代,迄今已有两千多年的历史。粤菜以广州菜为…
现在就来介绍这道“家常卤猪肉”吧。 材料: 猪肉半斤(请肉摊老板切成小块状,不…
烙煎饼时用电磁加热的鏊子,炉子不需生火可免受烟害。网路图片 煎饼卷大葱吃起来满…
选择适合自己的咖啡豆 要在家中冲咖啡,首先必须拥有适合自己口味的咖啡豆。因此,…
我这个人有时就是人来疯,反正也不是什么难取得的食材,吃一吃应该也没什么坏处吧!…