“台湾状元糕”是以蓬莱米磨成的粉末为主要食材。( 彩霞/大纪元) 馅料采用花生…

说起韩国泡菜，一般总想起红辣辣的白菜泡菜，然而从宫中御膳桌到清淡的寺院里，乃至…

淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”是以淮菜为代表，淮扬菜系中又…

正宗典型的日本茶道，形成于16世纪末，千利休居士提出的以“和、敬、静、寂”四字…

今天要教大家做的“南瓜豆腐煲”，特色是：营养可口且全部食材都很便宜。做完这道料…

台湾的端午节除了吃粽子外，尚有吃应节蔬果的习俗，妈妈会炒一盘好吃又下饭的茄豆，…

下面就让我们一起揭开厨师工作的神秘面纱，一窥厨房背后的有趣面貌： 1.主厨并不…

川菜讲究色香味形气，以味多、味广、味厚著称，川菜之味以善用麻辣见长，在辣味的运…